西日本一の歓楽街、博多中洲で30年以上。九州の食が楽しめる居酒屋「博多中洲 遊食亭」です。
平素より地元のみならず県外からの多くのお客様にご愛顧いただいております。
これまで多くのお客様に
「博多中洲遊食亭のもつ鍋を家庭でも気軽に食べたい」「せめてスープだけでも持ち帰りたい」等のご要望を数多くいただいておりました。
この度、多くのお客様のご要望にお応えすべく、「博多中洲 遊食亭のもつ鍋」が気軽にご家庭で
お楽しみいただけるように、通信販売を開始いたしました。

博多中洲 遊食亭の名物　国産牛もつ鍋は、もつの旨味が出汁に溶け込み、野菜との相性も抜群です。また、自家製の特製カツオベースの焼きあご醤油スープに煮込まれたもつは、口の中でとろけるような食感が楽しめ、店舗での年間注文数は10,000食を超える人気商品です。

当店の国産牛もつ鍋のこだわりは２点です。
【 １ 】国産牛小腸のみを使用
国産牛もつは、新鮮な状態のまま加工急速冷凍を施しているため、鮮度は抜群です。
【 ２】自慢のスープ
地元福岡のジョーキュウ醤油を使用。福岡の飲食店で多く使用され、当店もほれ込んだ博多の味です
また、出汁には荒節かつおと花かつお、炙りあご（トビウオ）と昆布を使用しています。
素材の良さを最大限引き出すため、丁寧な下処理を施し、時間をかけて旨味を凝縮しています。
こだわりのスープともつとの相性は抜群で、何度食べても飽きることのない一品です。
博多 中洲遊食亭のもつ鍋を是非お楽しみください。